Kort sammanfattat
- Skriv ut i 100 % och kontrollera linjalen på mallen.
- Kavla degen 4 mm – tunnare deg ger ostadiga väggar.
- Skär till kanterna direkt efter gräddning, medan bitarna är mjuka.
- Montera med smält socker och dekorera med kristyr.
Så bygger du huset
- Klipp ut mallarna och lägg dem på den kavlade degen.
- Skär ut bitarna med en vass kniv och flytta dem till plåten med bakplåtspapper.
- Grädd enligt degens anvisning, ofta 175–200 °C i 8–12 minuter för tjockare bitar.
- Lägg tillbaka mallen och putsa kanterna direkt.
- Montera gavlar och långsidor först, låt stelna, och lägg sedan på taket.
Pepparkakshus – mall i skala 1:1
Alla bitar till ett klassiskt hus i full storlek på A4, med kontrollinjal, monteringsordning och tips om smält socker och kristyr.
Vanliga frågor
Hur skriver jag ut mallen i rätt storlek?
Välj "Faktisk storlek" eller 100 % i utskriftsdialogen, inte "Anpassa till sida". Kontrollera mot 5 cm-linjalen på mallen.
Hur mycket pepparkaksdeg går åt till ett hus?
Ett klassiskt hus enligt mallen behöver cirka 650 g deg kavlad till 4 mm, inklusive spill. Två paket à 500 g räcker.
Vad limmar man pepparkakshus med?
Smält socker håller bäst för väggar och tak. Kristyr av äggvita och florsocker passar för dekor och fogar.
Varför spricker eller sjunker väggarna?
Degen är oftast för tunn eller bitarna för varma. Låt bitarna svalna helt, gärna över natten, innan du monterar.
Hur tidigt kan man baka pepparkakshuset?
Bitarna kan bakas några dagar i förväg och förvaras torrt. Monterat hus håller sig fint som dekoration hela julen.
Verktyg och guide av Magasin Uppsala. Illustrationer: Magasin Uppsala.
