Thaimat är en av Uppsalas mest älskade vardagsrätter. Utbudet spänner från enkla lunchhak till restauranger med mer ambitiösa kök. Här är våra favoriter just nu.
Vad utmärker ett bra thaikök?
- Balansen mellan sött, surt, salt och hetta.
- Färska råvaror – koriander, lime och basilika ska kännas.
- Wokade rätter med tydlig wokarom, inte sopsimulator.
Lunchen som levererar
Flera thaiställen i centrum serverar dagens lunch under 130 kronor med sallad och vatten. Pad thai och röd curry är säkra kort, men fråga gärna efter dagens special. Jämför gärna med fler tips i vår guide om dagens lunch i Uppsala centrum.
Middag värd en kväll
För en längre middag: välj en restaurang som lagar currypastan själv och som vågar fråga hur stark du vill ha maten. Tom yum med räkor och hel stekt fisk brukar vara bra testrätter på kökets nivå.
Take away hemma i soffan
De flesta ställen erbjuder hämtmat, ofta med någon kronas rabatt mot restaurangpriset. Beställ wokrätter som håller sig varma bra och be om såsen vid sidan om till friterade rätter. Fler middagsidéer hittar du i våra vardagsmiddagar för hela veckan.
Vanliga frågor
Vilken thairätt är bäst för nybörjare?
Pad thai är mild, söt och omtyckt av de flesta – en bra ingång till det thailändska köket.
Finns det vegetarisk thaimat i Uppsala?
Ja, de flesta ställen erbjuder tofu och grönsaker som alternativ i nästan alla rätter. Se även våra vegetariska middagar.
Vad kostar thaimat i Uppsala?
Lunch kostar runt 110–140 kronor, à la carte-middag ungefär 150–250 kronor per huvudrätt.
